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ワイナリー名:ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス/Domaine Louis Boillot et Fils
ワイン名:ムーラン・ナ・ヴァン オー・カーヴ/Moulin a Vent Aux Caves
ヴィンテージ:2022
原産国:フランス
地方:ブルゴーニュ
ブドウ品種:ガメイ100%
容量:750ml
種類:赤ワイン
ジャスパー・モリスJasper Morris 91-93点! 気品を感じさせるノーズ。ダークラズベリーの濃密な果実味。タンニンの繊細さは注目に値する。Drink:2027-2032 Jasper Morris
樹齢70年のブドウから造られる。ボワイヨのキュヴェの中では最も凝縮感のあるノーズで、ブラックチェリー、すみれやボイセンベリーの香りがあり、フレッシュなデーツのヒントもふっと通り過ぎていく。ミディアムボディーの口当たりにはクランキーなレッドフルーツがあり、生き生きとしたフィニッシュのLa Rochelleよりもしっかりとしたストラクチャーを感じる。見事なワイン。
醸造・熟成:500L樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで4ヶ月
アルコール度数:13%
オススメ度 4.5点
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