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40数年前に、私どもの地元倉吉のある方が、高血圧にお酢が良いと聞き、長年京都のお酢屋さんに通って 購入されていたところ、そのお酢屋さんの御主人から「倉吉には、うちの酢種で酢を作っている宝福一(有)が ある」と教えて頂き、弊社を尋ねてこられました。 早速、原酢をおわけしましたがそれは大変飲みにくいもの。 当時お酢が健康保持に効果が高いことはマスコミにも盛んに取り上げられていましたので、飲みやすい酢を 造ってみようと試行錯誤し、りんご酢のほのかな香りを生かし、甘味に果糖を加え食塩などは添加せず 料理にも使えてしかも飲みやすい酢に仕上げました。
リンゴ酢、果糖ぶどう糖液糖、クエン酸
。Amazon.co.jp: 宝福一 健康酢 1000ml ペットボトル入り 3本 鳥取。OIL&VINEGAR レッドオニオンビネガー (300ml)。久保醸造 ヤマキュー なんにでも使える 酢 1.8L × 3オススメ度 4.7点
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