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シュタイナーに傾倒し、52才でワインの世界に転身したピエール フナルが2009年に興したドメーヌ。 サン トーバン村に位置する、標高320mの南東向きの畑。圧搾した後、ヴァン ド プレスは使用せず、ピノの柔らかさを表現するために、ヴァン ド グットのみ使用し、3年使用樽で14ヶ月熟成させます。軽やかでフレッシュ感あふれる、フルーティーなワイン。
。2018 メゾン・ジョゼフ・ドルーアン コート・ド・ボーヌ。心地よい果実味と自然派ならではの出汁のような旨味、体にしみこむような飲み心地のワインを造っています。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。木桶で全房発酵。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。 イチゴやラズベリーのみずみずしい果実の香り。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。心地よい酸があり、バランスのよい味わいです。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウオススメ度 4.3点
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