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• シュロス・リーザー　　ブラウネベルガー ユッファー カビネット　Schloss Lieser　Brauneberger Juffer Kabientt

商品の説明

名実共にドイツ最高峰の生産者！！

「フリッツ　ハーク家の長男がワイン造り」　
　モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ　ハーク家の長男トーマス　ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス　リーザーの経営を任されました。彼が手がけた初めての’92VTのワインは、シュロス　リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。「昔から続く、この地域のクラシックスタイル、つまりテロワール、軽やかさ、心地良い酸、柔らかい果実味を保ちたい」とトーマスは話しています。

「オークションでも注目」
2008年のオークションで最も評価された生産者が、シュロス　リーザーでした。金額などはエゴン　　ミュラーなどの方が高額ですが、価格のアップ率やヴィンテージの特徴を引き出した生産者としての評価です。不況の影響で、財布の紐が非常に硬いオークションだったので、本当に良いものが評価された年でした。

「ヴィヌム2019」、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」、「ファインシュメッカー2019」、「アイヒェルマン2019」全てで5ッ星最高評価。「ゴーミヨドイツワインガイド2015」で最優秀生産者賞、ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、ブラウネベルグ、ヴェーレンのトップ生産者、また『赤★★★ → ★★★★　1997年に引き継ぎ、大きな成功を収める。リーザー、ブラウネベルグ、ヴェーレン、ピースポートからの、辛口も甘口も模範的なリースリング』と掲載。　V.D.P.メンバー。
「ヴィルヘルム　ハーク（ヴァイングート　フリッツ　ハーク）の息子であるトーマス　ハークは、謙虚で人好きのする人物だが、ワイン生産者としてはスターだ。過去20年以上モーゼルの最も優秀なワイン生産者として、シュロス　リーザーをコツコツと再建してきた。ヴィルヘルム　ハークは、辛口のモーゼル　リースリングを造ることに熱心でなかったが、彼の二人の息子は辛口のワインへと向かっている。シュロス　リーザーでは、生産量の30から35％が、ドイツで需要の高いトロッケンである。」　
シュテファン　ラインハルト『FINE　WINE　ドイツ』


フリッツ　ハークから譲り受けた ハーク家のルーツを感じる1本！！

トーマスは、フリッツ・ハーク家から、ユッファーの畑を0．69ｈａ譲り受けました。たいへん日当たりのよい南向きの畑で、斜度80％の斜面、土壌は青色粘板岩です。植密度は5,000本/ha、葡萄の樹齢は約40年です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。アロマはやや控えめで、洋梨やメロン、フレッシュなハーブ、スパイスのニュアンスがあります。口当たりは非常にスムーズでクリーミーです。生き生きとした酸と洗練された果実味がとてもバランスよく調和しています。

原材料・成分

熟成：ステンレスタンク

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※アルコール類の購入には年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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