HOT ! 大人気新作 クール配送】シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ ワイン

• 注目のオート・コート・ド・ニュイ。その真価を発揮するオールドヴィンテージ！ かつて11～17世紀にサン・ドニの修道士たちが、ブルゴーニュの侯爵と共に開墾した歴史あるこのオート・コート・ド・ニュイ。同地域の寒冷化でなかなか思うようなワインが造れない時期もあったが、近年は温暖化の影響を受けてリッチなワインが生まれるようになり、1996年以降高品質の年が続いている。熟成を経て真価を発揮したワインを消費者と分かち合いたい、という創設者のユドロの強い気持ちから、古いヴィンテージを保管し、一般顧客向け（会員制）への販売を続けてきた。ピークール氏はドメーヌでの研修を重ねたのち、ロンドンやボルドーで海外取引について学び、2018年に生前のユドロからの打診で総責任者に就任。 「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ レ・ジュヌヴリエール」は、ヴィラール・フォンテーヌ村に位置する、ドメーヌを取り囲むオート・コート・ド・ニュイの区画で造られるは100%自社畑のブドウを使用。 この地から造りだされる赤ワインは、ルビー色に輝く、厚みのあるボディとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。内新樽は、1/3使用。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
  。シャルモン・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ – Swirl。その真価を発揮するオールドヴィンテージ！

蔵出しバックヴィンテージ入荷！ 注目のオート・コート・ド・ニュイ。シャナイア・トゥエイン グレイテスト・ヒッツ（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。ドビュッシー - ラモー（SHM-CD） ヴィキングル・オラフソン（p）。その土地に、1970年、ベルナール・ユドロによってこの家族経営のドメーヌは設立された。カム・オン・オーヴァー（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。ヴェリー・ベスト・オブ・コージー・パウエル（SHM-CD） コージー・パウエル。 このドメーヌの特徴は、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイのみで、古いヴィンテージを中心に販売していること。ライヴ・アット・リーズ ＋8（SHM-CD） ザ・フー。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。2019年に残念ながらユドロは他界し、現在ドメーヌの指揮を執るのがマチュウ・ピークール。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。今まで通り一般への販売も続けつつ、レストランへの紹介や、今までわずかだった輸出市場の開拓を進める。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイは、数多くの造り手の熱心な努力と優れたテロワールにより、個性豊かで魅力的なワインがリリースされています。モンハン イヴェルカーナ。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。 ■テクニカル情報■ 畑面積：7.8ha 植樹年：1987年、1999年 熟成：オーク樽で30か月。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。これらは古酒の特徴です。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）