
納期目安:
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ラベルも目を引く、スタッフ一押しナパ・カベルネ!!
大人気ワイナリー「シックス・エイト・ナイン・セラーズ」からシリーズ最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンが登場。パワー、エレガンス、バランスを備えた素晴らしいナパ・カベルネです!!
ワイン名のマスター&サーヴァントは、 ブドウ畑の奉仕者(サーバント)でもあるワインメーカー(マスター)の卓越した技のことを表現しています。
■生産者のコメント
潰したばかりのブラックチェリー、プラム、ブルーベリーの生き生きとした香りが、カシスやチョコレートの香りにつながっていきます。
このギッシリと詰まったフルボディのワインは、ブラックベリーとエキゾチックなスパイスのニュアンスで満たされています。ビロードのようなタンニンがフレッシュなダーク・フルーツを際立たせ、余韻の長さとリッチさは格別です。
■畑について
カリフォルニアのナパヴァレーにあるブドウ畑から収穫されたブドウをつかっています。
ナパヴァレー内のブドウ栽培地区の割合は、オークヴィル20%、ラザフォード20%、クームスヴィル20%、オークノール20%、カリストガ20%となっています。
■醸造について
天然酵母にてステンレスタンク発酵し、フレンチオーク樽(225L、新樽25%)にて12~14か月間熟成しています。アルコール度14.5%。
■689(シックス エイト ナイン)セラーズについて
689セラーズは、ワインのコスト・パフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人は、このクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVA(産地)のワインだろうと感じるのです。
中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがその番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけました。
6は幸福、8は富、豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
原語表記:
689 Cellars Master & Servant Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]
ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
品種: カベルネソーヴィニヨン99%、メルロー1%
容量: 750ml
ワイン分類: スティル ワイン
色: 赤ワイン
軽-重: 重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト: -点
ワイン スペクテイター: -点
Awards: -
お酒は20歳になってから。
。シックス・エイト・ナイン セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン。ビリー・ヴォーン~ベスト・セレクション(SHM-CD) ビリー・ヴォーン。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。サンダー・アンド・ライトニング(SHM-CD) シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ(SHM-CD) ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サ・。モンハン イヴェルカーナ。アフター・ザ・レイン~コルトレーン・トリビュート(SHM-CD) ジョン・マクラフリン&エルヴィン・ジョーンズ(g/ds)。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウオススメ度 4.7点
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