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大人気新作 Amazon｜片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) 牛刀庖丁 シルバー 調理・製菓道具の詳細情報
Amazon｜片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) 牛刀庖丁 シルバー。Amazon.co.jp: 片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) 牛刀庖丁。片岡製作所 (欠品中・納期未定) Brieto ブライト M1104 牛刀。Amazon.co.jp: 片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) 牛刀庖丁。
- サイズ:刃渡り:180mm
- 本体重量:145g
- 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-34ステンレス鋼
- 原産国:日本
商品紹介
サイズ:刃渡り:180mm 本体重量:145g 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-34ステンレス鋼 原産国:日本
Amazonより
●モリブデン・バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付け
●プロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り
●刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的
●ハンドル部の内部をを空洞にし、軽さを実現したモナカハンドル
●製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市
●豊富なバリエーションで業務用から家庭用まで幅広い用途に対応できる
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