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ギンダラ(Sablefish, Black cod)は、水深300メートルから600メートルの深海に棲息する魚で、「タラ」の名がついてはいても、タラの仲間ではなく、カサゴ目ギンダラ科の魚です。
主産地は、アラスカ、カナダ、ロシアの北洋海域で、日本では、主に北海道の太平洋沿岸、オホーツク海沿岸で水揚げされています。
アラスカ、カナダで養殖されたギンダラは、チルドで輸入されて、刺身や握り寿司などにも利用されています。焼いてお召し上がりください。銀ダラ お取り寄せの人気商品・通販・価格比較 - 価格.com。
体形がマダラに似て、色合いが銀色であることから、ギンダラと名づけられました。【七回忌の法要お返しギフトに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!。【お中元・夏ギフト】鮭の味噌漬 樽詰 10切入/鮭職人の技で丁寧に仕上げた一味違う逸品。
白身で脂肪分が多く、人気の高い高級魚で、塩焼きや西京漬などの漬魚、煮つけなどに利用されます。【長寿のお祝いに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!。【香典返しに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!。
アラスカ産のギンダラを、切り身に加工して西京漬にしました。【全快祝いに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!【新潟の特産品】。【結婚内祝いに】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味!。
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