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新潟の大地に稔った新潟米コシヒカリ、新潟特産大豆、120年の創業が受け継ぐ山田屋の秘蔵酵母が醸す味噌です。山田屋の桶を出た後も発酵が続くから「生きている味噌」。百川味噌 業務用 味噌 白造り 10kg 酒精あり ダンボール入り。こうじやネット 播州こうじや お手軽 手作り味噌セット【お得用サイズ】/大豆の風味豊かな味噌(国産大豆使用)(出来上がり10kg)。 古来ではあたりまえだった「味噌本来の力」と「旨味と風味」を損なうことなく、発酵し続けている状態であなた様にお届けします。
原材料:大豆(国内産)、米(国内産)、食塩
オススメ度 4.8点
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