HOT ! 2025春の新作 ブルゴーニュ ユドロ 2022 ブラン オート・コート・ド・ニュイ ワイン

• コート・ド・ニュイの2区画をブレンドした造られた、肉付きの良い果実味と爽快感のある酸味が魅力な1本！

コート・ド・ニュイの2区画をブレンドした造られた、肉付きの良い果実味と爽快感のある酸味が魅力な1本！ 1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ アン・ヴァルロ 白。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。刷新を重ねた醸造設備。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。 「オート・コート・ド・ニュイ ブラン」 は、キュルティル・ヴェルジー村内85%、ムイエ村内15%で合計0.85haからなるブドウを使用。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。平均樹齢約25年。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。新樽15%、1～3回使用樽85%で12ヶ月間熟成。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。飲みごたえのある豊潤な果実味とスッキリとした上品な酸味をお愉しみいただけます。ロルカナ ホールニューワールド 通常。ミネラル感にも富み、それぞれの要素がバランス良く調和した綺麗な仕上がりです。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない 醸造：除梗100%。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）。天然酵母のみで発酵。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。赤は12～16ヶ月間、白は10～12ヶ月間樽熟成。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。澱引きはビン詰め前に1回のみ。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。赤は清澄後、ノンフィルターでビン詰め