HOT ! 2025春の新作 2019 プロフェッツ ピノノワール インフュージョン / ロック ワイン

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畑 セントラル・オタゴ、ベンディゴの高い標高に位置する急斜面の自社畑、ロッキー・ポイント・ヴィンヤード（80％）とホーム・ヴィンヤード（20％）から収穫されたブドウを使用。商品詳細 | ページ 11 | GRN ジー・アール・エヌ株式会社。ロッキー・ポイント・ヴィンヤードは石ころが転がる土壌、一方のホーム・ヴィンヤードは方岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌です。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。生育期のキャノピーマネジメントや入念な作物管理により凝縮感と香り、味わいを伴う十分に熟した果実が収穫されました。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。 醸造方法 手摘みで収穫されたブドウは選果され除梗。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。通常の赤ワインの醸造方法とは異なり、発酵中の果皮の浸漬は行われていません。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。代わりに、全体の80％を48時間スキンコンタクト。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。圧搾後、果皮は除かれ、古樽にて天然酵母を使用して発酵。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。フレッシュさを保つためマロラクティック発酵は行われていません。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。発酵後、9月のボトリングまで澱と共に熟成を行いました。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。 コメント 優しい抽出で造られたピュアな味わい。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。ストロベリーやレッドチェリーにスパイスのニュアンスが混じる、フレッシュでジューシーな味わいに長い余韻が続きます。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。ピノ・ノワールのアロマとエキスのみを純粋に抜き出したフレッシュな味わいで様々なお料理に合わせることができます ペアリング 生ハムやサラミ、ピザなどとピッタリです。ロルカナ ホールニューワールド 通常。軽く冷やしてお召し上がり下さい。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。 テクニカルデータ pH 3.54 酸度 6.0g/L 受賞・評価 【2017】90 points - James Suckling 徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、地中3メートル以上伸びた根 （確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。 酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）。 所在地 ニュージーランド　サウスアイランド セントラル・オタゴ 概要 1999年に創業したプロフェッツ・ロックは、ベンディゴに2つのぶどう畑を所有しています。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。このぶどう畑は『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の順に設立されました。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。 両方とも急峻な高地でそれぞれに特色があります。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。ホームヴィンヤードは片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌、ロッキーポイントは石ころがちな土壌です。ラ シレーナ ロサート 2018 ロゼ 750ml。 肥料は使用せず、地中3メートル以上伸びた根（確認範囲）から吸収した栄養分のみでブドウを生育し、凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えています。tr231オーマンディR.シュトラウス:英雄の生涯、チャイコフスキー:ロメオとジュリエット。 収穫は全て手摘みで行われています。ベルトラン・アンブロワーズ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)。ピノ・グリとリースリングはゆっくりとやさしく全房プレスされ、長い時間をかけてと発酵を行い、約1年間オリと一緒に熟成したのちにボトリングされます。ベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン [2022]750ml (白ワイン)。 ピノ・ノワールは果実の凝縮感を出すため、色素抽出を最小限に抑えています。ソレナ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫。発酵は天然酵母を用いて行っています。K (ケイ) ヴィントナーズ シラー ミルブラント ワルーク スロープ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。ワインは発酵槽での自然発生的なマロラクティック発酵を経て、さらなる熟成を行い、フィルターをかけずに重力にまかせた自然ろ過に5ヶ月かけています。リンカーン セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ ヴァレー 2019年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【リンカーン・セラーズ】リンカーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヨントヴィル・ナパ・ヴァレー 2019。 その品質の高さは世界で定評があり、ミシュランガイド全世界版において、トップ50のレストラン中、15以上のレストランがプロフェッツ・ロックワインを採用しています。シャトー・シマール [2014]750ml。 醸造家ポール・プジョル： フランス人の血を引くニュージーランド人。ディヴィエーション・ロード・ワイナリー アルティア ブリュット・ロゼ NV 750ml (スパークリングワイン)。世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。ブルアカ イオリ ヴィレヴァン アクスタ。英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンによると、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。シャトー クーアン リュルトン シャトー クーアン リュルトン ブラン 2020 Chateau Couhins Lurton Blanc フランス ボルドー 白ワイン。 ぶどう畑： ホーム・ヴィンヤード ベンディゴ・ヴィンヤードは北向きのテラスになっており、ベンディゴ全体を一望できる場所に位置しています。シャトー クーアン リュルトン シャトー クーアン リュルトン ブラン 2022 Chateau Couhins Lurton Blanc フランス ボルドー 白ワイン。高地ゆえに、クロムウェル盆地を流れる川や、かつて存在した氷河に形作られたピサレンジの山々がぶどうの樹々の向こうに見えます。ル ドラゴン ド カンテュス 2021 シャトー カンテュス Chateau Quintus Le Dragon de Quintus フランス ボルドー 赤ワイン。 標高320～383メートルの急斜面の畑は、日当たりがよい一方で夜間は冷涼になるため、ワインはフレッシュで凝縮された味わいに仕上がります。ダヴィド デュバン オート コート ド ニュイ ブラン 2021 David Duband Hautes Cotes de Nuits Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン。シスト質、石英質、粘土質が混ざり合った土壌に、地下1メートルの場所は石灰岩の土壌となっています。ヒューバート・ロウズ 春の祭典 SACD Hubert Laws The Rite of Spring。アルカリ性の石灰岩の土壌はブドウの栄養素の吸収に影響をし、粘土質の土壌は水分を保持します。モリミュ ランブロ ジョン(ワトソン)。乾燥した冷涼な気候のため、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。関ジャニエイト セブンイレブン。