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• ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュ。Parmigiani Tonda Metropolitane rose gold set white mother-of。

ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。収穫は手摘み。モンハン イヴェルカーナ。プレスの後に約2週間の発酵。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。36ヶ月～40ヵ月の熟成。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。

クリーミーな泡立ち。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。赤い果実の香りにブリオッシュ香。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。 透明感のあるミネラルと豊かなコクのシャンパーニュ。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。

生産者の概要

ランスからマルヌ川に沿って西へ約40Km。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。人口900人ほどのトレルー・シュル・マルヌ村（Trelou-sur-Marne）にシャンパーニュ・フィリップ・マレはあります。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。所有面積は2ha。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。その他、5.5haの葡萄畑を村の農家と共に栽培しシャンパーニュ造りを行っている生産者です。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。収穫されたほとんどの葡萄をランスにあるグランメゾンへ販売。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。フィリップ氏の父親は所有する2haの畑で葡萄栽培を行いながら、同じ村にあるメゾンで働いていました。ロルカナ ホールニューワールド 通常。フィリップ氏は1960年生まれ。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。1976年にアヴィズにある醸造学校卒業後に村へ帰り、父と同じくメゾンの所有する畑で葡萄を栽培しながら、村にあるメゾンで1984年まで働いていました。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。その間、1983年に父と共にメゾンの所有する畑から収穫した葡萄で醸造、瓶詰めを開始。ウィ・スリー（SHM-CD） ロイ・ヘインズ（ds）。現在も葡萄栽培を行いながら、レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュをリリース。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。パリの顧客を中心に販売をしている生産者です。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。

ポイント

メゾンは自宅の地下に小さなスペースのセラーがあるのみ。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。醸造、瓶詰めは村の中にある協同醸造場で行っています。ラ シレーナ ロサート 2018 ロゼ 750ml。「トレルー・シュル・マルヌで収穫された葡萄の果実と酸。tr231オーマンディR.シュトラウス:英雄の生涯、チャイコフスキー:ロメオとジュリエット。この2つをそのままのシャンパーニュにしたい」という思いから、シャンパーニュの生産者では珍しくマロラクティック発酵を行っていません。ベルトラン・アンブロワーズ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)。南東に開けた標高約150mの畑はサステイナブル農法で葡萄を栽培。ベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン [2022]750ml (白ワイン)。樽は一切使用せずにステンレスタンクに加えて、エナメルコーティングをしたタンクで醸造。ソレナ シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫。職人気質でもあり、一度信頼した人とは真剣に向き合ってくれる優しさに溢れた生産者です。K (ケイ) ヴィントナーズ シラー ミルブラント ワルーク スロープ [2020] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。そして、2021年にHVEとVDCを取得し、環境への取り組みも強化しております。リンカーン セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ ヴァレー 2019年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【リンカーン・セラーズ】リンカーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヨントヴィル・ナパ・ヴァレー 2019。