HOT ! 大好き 楽天市場】ドメーヌ・フランツ・シャニョロー メルティング ワイン

• ピュアでテロワール主導のマコネワインを生み出す、注目の若きワインメーカー！

ピュアでテロワール主導のマコネワインを生み出す、注目の若きワインメーカー！ ドメーヌ・フランツ・シャニョローは、フランツ・シャニョローとカロリーヌ・ゴンの二人が立ち上げた新生ドメーヌです。「単一のブドウ品種からテロワールのニュアンスが感じられるワイン」に興味を抱き、マコンを訪れます。 フランツとカロリーヌは共に情熱を注ぐ醸造家で、テロワールや様々な気候を忠実に表現した個性的なワインを生産することを理念に掲げ、ブドウの樹、土壌、周囲の環境のバランスを考えビオロジック農法を実践しています。2010年が最初のヴィンテージとなります。生ガキや白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシェーブルのチーズと良く合います。各社でサヴァニャンを栽培し、3つの畑のブドウをブレンド。エコセール認証済み。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。フランツはボルドーでブドウ栽培とワイン醸造を学びます。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。そしてオリヴィエ・メルランの元で働き、2010年にピエールクロにドメーヌ・フランツ・シャニョローを立ち上げました。モンハン イヴェルカーナ。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。栽培から収穫まですべて手作業で行い醸造過程ではなるべく介入せず、極めて伝統的な手法でワイン造りを行なっています。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。 「メルティング・ポット サヴァニャン」は、生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワインです。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。 ■テクニカル情報■ 醸造：マコンのドメーヌ・ボワソー、ドメーヌ・マイエとの共同プロジェクト。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。野生酵母を使用し、ステンレスタンクと600Lの樽で9ヶ月発酵・熟成、MLFあり。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。