HOT ! 肌触りがいい Hautes 2022 Cotes Blanc(オート・コート・ド・ボーヌ Beaune de ワイン

2022 Hautes Cotes de Beaune Blanc(オート・コート・ド・ボーヌ。2022 Bourgogne Cote d'Or Rouge(ブルゴーニュ コート・ドール。wine_11206.png。

• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
• ※ 気温の高い夏場はクール便を推奨しております。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。
• 英字：Bourgogne Cote d’Or Blanc Arnaud Baillot ・飲み頃温度：10 - 12℃
• 【「人より先んじて」がお好きなあなたに】
• ワインは他のお酒に比べて種類が膨大。その理由の一つには、参入障壁の低さがあるでしょう。だから常に新しい生産者が創業し、ブルゴーニュからも毎年新しい生産者が日本新入荷します。輸入元のバイヤーさんたちは、「このワインこそは！」というものを選んできているわけですが、それでも今後日本で人気を獲得していくかは未知数。安いものではありませんし、「ちょっと試してみよう」には勇気がいるはず。だからこそ最初から知っている人は、ちょっとした優越感に浸れます。「この生産者、入ってきたばかりのころから私は目を付けていたんだよ」難しいからこそ、人より先んじて知っていたことが、ちょっとした自慢になります。このアルノー・バイヨもそんな先物買いを楽しむのに悪くない選択のはずです。

商品の説明

《新入荷生産者の楽しさ》
ワインは他のお酒に比べて種類が膨大。その理由の一つには、参入障壁の低さがあるでしょう。だから常に新しい生産者が創業し、ブルゴーニュからも毎年新しい生産者が日本新入荷します。
輸入元のバイヤーさんたちは、「このワインこそは！」というものを選んできているわけですが、それでも今後日本で人気を獲得していくかは未知数。安いものではありませんし、「ちょっと試してみよう」には勇気がいるはず。
だからこそ最初から知っている人は、ちょっとした優越感に浸れます。「この生産者、入ってきたばかりのころから私は目を付けていたんだよ」難しいからこそ、人より先んじて知っていたことが、ちょっとした自慢になります。

このアルノー・バイヨもそんな先物買いを楽しむのに悪くない選択のはずです。

《生産者について》
アルノー・バイヨは2014年に設立し、2015年がファーストヴィンテージ。アルノーの妻は、ユドロ・ノエラの孫娘です。当初は買いブドウでワインをつくっていましたが、徐々に畑を購入して現在は10haを所有しています。
設立当初から栽培はオーガニック。現在はビオディナミに移行中だそうです。発酵までは亜硫酸を加えず、その後の使用量も一般的な量の40%程度に抑えているのだとか。使用するオーク樽の大半が、高級樽メーカーであるフランソワ・フレール製というのも自慢です。
目指すワインのスタイルは、クリーンでピュアなもの。多くの人が歓迎するタイプの味筋で、これから知名度を上げていくかもしれません。

《輸入元によるテイスティングノート》
淡い黄金色、アーモンドと蜂蜜の心地よい香り、味わいはまろやかで、フィニッシュはミネラルが引き締める。

《飲み頃温度》
10 - 12℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。

原材料・成分

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