HOT ! １着でも送料無料 アドリアン・ダカン ファス・ノール2023赤 ワイン

• 生産国：フランス サヴォワ
• ぶどう品種：モンドゥーズ
• 生産者：アドリアン・ダカン
• 赤ワイン
• ボディ：ミディアムボディ ・味：辛口 ・味レベル：5

色合いは透明感のあるガーネット色。アドリアン・ダカン／Adrien Dacquin ファス・ノール 2023。ミュール、プルーン、スミレ、モミの木の香り。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。ワインは上品かつスマートでコクのあるキメの滑らかな果実味に酸の締まりがあり、洗練されたミネラル、繊細なタンニンの収斂味がスレンダーで強固な骨格を形成する！

収穫日は10月1日と例年並みだった。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。収量は花ぶるいにより20hL/haと減収だった！畑は Abymes（アビーム）の一画にあり、土壌は石灰質・粘土質だが粘土の表層が薄く、ほぼピュアな石灰土壌の影響を受け、繊細でフィネスのあるワインが出来上がる！エチケットは急勾配の畑のイメージをロッククライミングとマッターホルンで表し、名称もFace Nord「マッターホルン北壁」と名付けた！別称はMaelie（マエリー）と長女の名前。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。SO2無添加！ノンフィルター！

料理：ロニョンドヴォー、ベキャスのロティサルミソース

オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。モンハン イヴェルカーナ。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。

※商品画像の生産年は2022年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2023年になります。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。