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1着でも送料無料 Domaine Patrick Giboulot - Wine Traditions ltd ワインの詳細情報

Domaine Patrick Giboulot - Wine Traditions ltd。Domaine Nicolas Faure Bourgogne Aligote La Corvee de Bully。Bourgogne Aligoté La Grande Corvée Bully - Blanc - 2020。
  • パトリック・ジブロは自社畑として
    Domaine Patrick Giboulot
    コルトンシャルルマーニュを保有する、
    ブラジル’65(SHM-CD) ワンダ・ヂ・サー&セルジオ・メンデス・トリオ
    家族経営ドメーヌの3代目当主です。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。
    ビリー・ヴォーン~ベスト・セレクション(SHM-CD) ビリー・ヴォーン


パトリック・ジブロは自社畑として
コルトンシャルルマーニュを保有する、
家族経営ドメーヌの3代目当主です。サンダー・アンド・ライトニング(SHM-CD) シン・リジィ。
2014年から家族のドメーヌ経営に携わりながら、
数年間に渡りフィリップ・パカレのもとで経験を積み、
最小限の介入によるワイン造りの技術を磨き、
2017年に自身のワイン生産を始めました。コンプリート・ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ(SHM-CD) ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サ・。

パトリックは職人的こだわりのある造り手です。モンハン イヴェルカーナ。
彼は畑で除草剤や殺虫剤を一切使わず、
ビオディナミ農法でブドウを栽培しています。アフター・ザ・レイン~コルトレーン・トリビュート(SHM-CD) ジョン・マクラフリン&エルヴィン・ジョーンズ(g/ds)。
収穫は手作業で丁寧に行い、
ブドウを発酵槽に入れる前に
2度の厳しい選果をしています。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。
発酵は野生酵母のみを使い、
マロラクティック発酵が終わるまで
亜硫酸は添加しないという徹底ぶりです。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。

ブルゴーニュ アリゴテは
手摘みで丁寧に収穫したブドウを
2度に渡り厳しく選果し、
空気圧で優しくプレスした後
野生酵母で発酵させます。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。
フレンチオークで熟成後、
ノンフィルターで瓶詰めされます。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。

レモンやライムなどスッキリした柑橘風味に加えて
蜜蝋、バター、仄かなバニラや
濡れた石のミネラルがバランス良く調和し、
ほんのり感じる爽やかなハーブの風味が
アクセントとなった
ピュアな複雑味を楽しめるアリゴテです。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。

フレッシュで伸びのある酸味と
12%と穏やかなアルコールながら
しっかり感じられる凝縮感のバランスが良く、
様々なお食事と合わせやすいのは勿論、
ワイン単体でも楽しめる1本です。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。

今すぐ開けて活き活きとした味わいを
存分に楽しめますし、
今後6年前後は熟成で発展する
ポテンシャルも持っています。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。
シャルドネ好きな方にも
お勧め出来るワインです。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。
飲み頃温度は10~13℃です。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。

  • Domaine Patrick Giboulot - Wine Traditions ltd
  • Domaine Nicolas Faure Bourgogne Aligote La Corvee de Bully
  • Bourgogne Aligoté La Grande Corvée Bully - Blanc - 2020
  • Domaine Patrick Giboulot

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