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• 当店 こだわりの「黒毛和牛 牝牛のみ使用」. その中でも最も美味しいと言われる未経産のメスのみを一頭単位で買い付け、厳選使用。
• さらに、その牛肉の旨みを増すために「骨付きのまま一週間程度寝かせ」ております。
• また、ただ霜降りのみを求めるのでなく、血統を吟味し、旨みにあふれたお肉を、ご提供いたしております。
• 人気の希少部位、ミスジ。きめ細やかな、まさに芸術品のようなきれいな霜降りになっている部分と対照的な赤身の部分が一つになった「ウデ」の部分を薄くしゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。
• とろけるような食感の部位です。脂は薄く乗っていますが、ほとんど気になるレベルではないと思います。
• お熨斗やメッセージカード（最大15文字）も承ります。ご希望の表書きがない場合でも、手書きにて対応いたしますので、ご遠慮なくお申し付けください。
• 基本的に「冷蔵便にてお届け」いたしておりますので、解凍の手間なしで直ぐにお使いいただけます。ドリップが出る心配もないので、美味しさそのまま！（配送に2日以上要するエリアは「冷凍便でのお届け」となります。）
• 冷蔵エリアでも無料にて冷凍便でのお届けも承ります。メールにてご連絡ください。

商品の説明

当店 こだわりの「黒毛和牛 牝牛のみ使用」その中でも最も美味しいと言われる「未経産のメス牛のみ」厳選使用。 お湯に通すことで、余分な脂分を約30%程度、落とすことのできるしゃぶしゃぶは、とても健康的なお肉の召し上がり方です。 余分な脂が落ちることで、あっさりと食べやすくなります。 当店の上牛しゃぶしゃぶ肉は、極上の霜降りになっている人気の「ミスジ」を含むお肉を贅沢に使用しております。 写真のように、赤身と霜降りの混ざった「ウデ」と呼ばれる部位です。お肉をたくさん食べたいけど、カロリーが気になる方や、健康志向の方、女性の方、脂身が苦手という方に まさに最適です。 霜降りだけを求めるのではなく、「美味しさ」をご提供いたしております。お中元やお歳暮といったご贈答やお誕生日などの記念日のプレゼントとしてもお喜びいただいております。

安全警告

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