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サン・ロレンツォ地区の「グリス畑」より手摘みで収穫。フレンチオーク樽(500L)で20〜22℃に保ちながら発酵。白い花を思わせる華やかでボリュームのある香り。バランスの良さと余韻の長さ、十分な旨みはさすがの出来栄えです。この土地は昔、東アルプスの氷河から流れ出た水によって侵食された台地で石灰質土壌を有します。大胆な剪定と密植、そして低い収穫量によって生まれた完熟したぶどうからは、力強く濃厚でありながらもエレガントな味わいのワインが造られています。また、近年は樽でのアルコール発酵の重要性を確信し、特に優れた畑のブドウから徐々に試み始めました。また、ヴェルドゥッツォとリースリングを乾燥させて造られる「パッシート」も知る人ぞ知る銘醸品です。424_PinotGrigio.jpg。樹齢25年。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。チャオ サングリア / スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。熟成はシュール・リーで発酵時と同じ樽を使って10〜11ヶ月間、瓶詰め後4ヶ月間落ち着かせてからリリース。ウィ・スリー(SHM-CD) ロイ・ヘインズ(ds)。コミケ 合法サボリ LACUNAE 余白。イタリア北部のフリウリならではの豊かな酸がふくよかな果実味をまとってボリュームをもって広がります。ロルバーン 雪の結晶 札幌限定 ダークグレー メロン ㉓。ディアバーグ ピノ ノワール サンタ リタ ヒルズ 2020 【透き通るような冷涼感】 Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ カリフォルニア 750ml 瓶 ]。
【リス・ネリスについて】リス・ネリス社は北はスロヴェニアとの国境に接し、南にはイソンツォ川の川岸が広がるサン・ロレンツォ・イソンティーノにあります。関ジャニエイト セブンイレブン。マニエール ペール エ フィーユ コトー ブルギニヨン ルージュ 2022【750ml】Maniere Pere et Fille Coteaux Bourguignons Rouge。同社のワイン造りは4世代前の19世紀終盤にさかのぼりますが、1990年代に入り現オーナーのアルヴァーロ・ペラコリによって畑、醸造、熟成まで全過程において大きな改革を行い現在のリス・ネリスのワインスタイルを築き上げました。ドメーヌ・ドルーアン ローズロック ピノノワール オレゴン ウィラメット ヴァレー[冷蔵便]。リボーン / REBORN35。現オーナーのアルヴァロ氏は最新技術を取り入れつつも、ブドウに直接的な動力を使わず、自重によって作業を進めています。■お取寄せ アトリエ イラリア シャルドネ ナイツ ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫。ドメーヌ・ポール・ペルノ ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ [2023]750ml (白ワイン)。この地区名産の白ワインの他、赤ワインの生産にも力を入れています。ジェルマン サン・ロマン・ルージュ・ペリエール [2022]750ml[フランス 赤ワイン]。イタリア チェッロ プロセッコ ブリュット 750ml 3本 スパークリング。※生産年は変更になることがあります
ピノ・グリージョ100%
オススメ度 4.5点
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