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魅力がいっぱい!フリウリとスロべニアの国境に位置、コッリオ!
イタリア、フリウリ州の東の産地、コッリオには約1300haの美しい畑が広がります。ガンベロロッソ誌で高評価 ]プリモシッチ リボッラ・ジャッラ。「コッリオ」は「丘」を意味しますがその名のとおり小高い丘が非常に多く、標高は高いところで280m程。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。平地であるゴリツィアの町から、車で20分ほど丘を登った場所にプリモシッチは位置しています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。曲がりくねった山道の途中にあるワイナリーで、目の前には隣国、スロベニアが広がっています。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。
輝きのある黄金色に近いオレンジワイン。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。アカシアの花やオレンジピール、ジンジャーの華やかな香りが印象的。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。中盤からはスパイシーさも感じられ、ジューシーで複雑な1本。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。
醗酵:収穫後、除梗して開放型オーク樽にて温度管理をせず4週間浸漬、マロラクティック醗酵 / 熟成:オーク樽(600L、1500L、スラヴォニア産)24カ月/瓶12カ月
※アルコール類の購入には年齢制限があります。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。
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