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自然の乳酸菌を利用し、健全な酵母の活動によって醸しを行う古式の仕込方法、山廃仕込を用いた造り。
。銘酒紹介 - 益荒男 | 株式会社花山。常温配送。金泉 華心 かしん 大吟醸 720ml 広島県呉市 相原酒造(株)。贈り物セット ギフトセット 日本酒セット 挽き立て珈琲(ドリップパック5パック)(石本酒造 越乃寒梅 別撰 特別本醸造 720ml(新潟県)) メッセージカード付。通常のものより日数が3倍必要で、できあがった酒は腰の強いコクと のど越しのキレ味抜群のものとなる。弁慶岬 大吟醸 1800mlオススメ度 4.1点
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