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褐色がかった淡い黄金色。ヴェリー・ベスト・オブ・コージー・パウエル(SHM-CD) コージー・パウエル。 酸は弱めですが、長期熟成出来るポテンシャルを感じます。ビリー・ヴォーン~ベスト・セレクション(SHM-CD) ビリー・ヴォーン。シャルドネ・ドール -ドメーヌテッタ – 日本ワイン店 じゃん。ドライフルーツ、トロピカルフルーツ、アプリコット、コンフィチュールなどの凝縮した甘い香りと吟醸酒や和三盆などを想わせる和の香り。 甘さが少しあり、アタックからアフターまで濃密な果実味と強いアルコール感が長く続き、どこか日本酒を想わせるワインです。ライヴ・アット・リーズ +8(SHM-CD) ザ・フー。ブラジル’65(SHM-CD) ワンダ・ヂ・サー&セルジオ・メンデス・トリオ。果皮をマセラシオンせずに、房ごとプレスして果汁だけを発酵させて木樽で5 カ月熟成させた白ワインになります。
オススメ度 4.4点
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