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北海道初のクラフトジン蒸溜所「紅櫻蒸溜所」
紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所
札幌市南区の紅櫻公園内に立地し、四季折々の花が見どころです。
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社(Barison)製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回約550本を製造しています。
ラベルもオーウェルの1984をオマージュした9148のコンセプトに基づき、札幌在住の現代アーティストの端聡氏のデザインとなっています。
★紅桜蒸溜所 9148 サクラ SAKURA #0104
ボトルの中に は八重桜の花を1輪浮かべております。
また今回は函館の最高級品である天然尾札部昆布を使用しより上品で深みのあるうまみとなっておりま す。
ほんのり優しい桜の香りがアクセントとして雪解けとともに色づく北海道の春を感じさせる味わいです。
色づく桜の香りと北海道の春の力強さを 感じてください。
ジュニパボタニカル:ジュニパーベリー、桜の葉、桜の花、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★函館真昆布(天然・尾札部産)、★干し椎茸、★切干大根、 レモン、ブルーベリー、カルダモン、クローブ、ピンクペッパー
時間の経過と共に退色しますのでお早めにお召し上がりください。
直射日光を避け保管していただくと、お色味もより長く保たれます。
オススメ度 4.3点
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