HOT ! 驚きの安さ ボデガス・ヒメネス・スピノラ フェルメンタシオン・レンタ 2021 ワイン

• 通常の収穫から21日後の遅摘みブドウをごく軽く圧搾し、わずかな果汁を絞ります。楽天市場】【よりどり6本以上送料無料】 ボデガス ヒメネス。醗酵はフレンチオークで果皮ごと行いますが、果汁を毎日少しずつ樽に足していく手法「スローファーメンテーション」を行います。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。こうすることでペドロ・ヒメネス種が持つ糖分は辛口になります。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。
• マストは澱とともに6カ月のバトナージュを施すことで、もともと凝縮した味わいが、さらに類を見ない複雑で表現力に溢れたワインとなります。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。極めて低収量、極めて稀な造りの辛口白ワインはこうして誕生しました。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。
• 生産年：2021年
• ワインのスタイル：白ワイン
• 内容量：750ml
• 原産国：スペイン
• 品種：ペドロ・ヒメネス

【生産者について】現在のボデガの設立は20世紀ですが、18世紀にはすでにスピノーラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある長い歴史を誇る家族経営の造り手です。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。現在のオーナー、ホセ・アントニオ氏で9代目。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。ペドロ・ヒメネスだけに特化した珍しいボデガで、品質最優先のポリシーは量を追求することを許しません。ロルカナ ホールニューワールド 通常。その為、年産一万本に満たないヘレス最小のボデガです。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統は受け継がれています。チャオ サングリア ／ スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。