
納期目安:
06月19日頃のお届け予定です。
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原材料:緑茶(山口県産)
茶葉を強火で煎りあげ、苦みや渋みを抑え、ほのかな甘みを生かしました。 ホットでもアイスでも、香ばしい香りと優しい風味が楽しめます。農薬はもちろん、化学肥料だけでなく有機肥料も使わずに、自然栽培により力強く育ったお茶です。
●農薬や肥料は一切使わない、自然栽培で育てたお茶
農薬はもちろん、化学肥料だけでなく有機肥料も使わずに、自然栽培により力強く育ったお茶です。 茶園には草が生え、つたが絡みますが、それらを一つ一つ手作業で取り除きます。 目に見えない空気や風、土の中にある栄養分や微生物、そしてお茶自身と作り手の気持ちが バランスを持って重なり、 深い味わいを生み出しています。
●耕作放棄地を再生
1960年代に開拓された山口県宇部市の茶園。 後継者不足と設備の老朽化によって放棄され、何年もの間手つかずのままになった 里山に若者が飛び込み、 見事茶園再生を成功させました。
●里山でいきる若者たち
このお茶を購入することは、高齢化・過疎化に悩む田舎の問題解決に果敢に挑戦する 若者たちの活動を、買い支え、応援することに繋がります。
オススメ度 4.3点
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