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鳥取和牛オレイン55 ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55%以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。 植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。 オレイン酸を多く含む脂質は、ココナッツミルクのような香りがあり、シンプルに焼くだけでもこの香りをお楽しみいただけます。 希少なオレイン55 鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。 オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。 鳥飼畜産ではA4・A5ランクの出荷割合は93%!悪玉コレステロールを抑えるといわれている、オレイン酸を多く含む希少な肉質の和牛を数多く生産しています。 「口の中でとろける食感の脂」や「食べても胃がもたれにくい良質な脂質」を目指し牛肉づくりを行っています。 鳥取和牛が選ばれる理由 1.2017年 肉質日本一鳥取和牛 1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、第7区にて鳥取和牛が肉質日本一の快挙を成し遂げました。 2.子牛日本一。高品質の血統 2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬(はくほう)の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。
黒毛和牛(鳥取県産)
。鳥取和牛最上級ブランド「オレイン55」すき焼き用 500g 化粧箱入。【特集】島根 出雲 グルメ 珍味 出雲そば 島根和牛 ご当地グルメ取り寄せ お歳暮 手土産 (1, 出雲大社献納銘茶詰合せ)。熊本県産 和王 すき焼き用(400g) 牛肉。松阪牛カルビ焼肉300g 【60R6-1】。熊本県産 和王 しゃぶしゃぶ用(400g) 牛肉。茨城県産 ひたち牛 焼肉用(250g) 牛肉。栃木県産 とちぎ和牛 焼肉用(250g) 牛肉。栃木県産 とちぎ和牛 しゃぶしゃぶ用(250g) 牛肉。くまもと食彩の力 熊本県産 黒毛和牛 上バラ しゃぶしゃぶ用 500g 熊本 くまもと 黒毛。木曽路 大将軍国産牛カルビ 360g セット カルビ 焼き肉 冷凍 味付き 肉 黒毛和牛 肉ギフト 高級 国産牛 A4 A5 等級 プレゼント 牛肉 人気メニュー 国産 和牛 母の日 敬老の日 お中元 父の日。【和牛セレブ】 お中元 夏ギフトに最適 神戸牛 切り落とし 250g 神戸からの逸品、至高の美味を堪能 お中元 内祝い お祝い お礼。牛もつ鍋(カレー味)300g (10)。熊本県産 和王 ステーキ 250g 牛肉。特別な日のご馳走特選黒毛和牛リブロースすきやき鍋セット~(200g)~わりした付き~ お年賀 冬ギフト 冬の味覚 合格祝い A5 ランク 希少部位 最高級肉 贈り物 ギフト箱 人気 内祝い 焼肉 鍋セット お取り寄せ。和牛 ギフト 伊勢路名産 A4 三重県産 黒毛和牛めす (上) カルビ 焼肉 600g 木箱入 当日加工 お歳暮 お中元 内祝いオススメ度 4.9点
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