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  有名ラーメン店再現】「蜂屋(はちや)」旭川ラーメンの作り方・レシピ
  

商品の説明

昭和22年創業の旭川ラーメン「 蜂屋 」（ はちや ）は、豚骨ベースのスープに魚介の旨みをきかせ、焦がしラードの風味で個性的な味わいを作り出しています。

名称：旭川 ラーメン 蜂屋 しょうゆラーメン 生ラーメン
内容量：旭川ラーメン 蜂屋 ラーメン 醤油ラーメン ラーメン スープ 付 1袋 170g( 生麺 110g×1)×10袋
原材料：
めん：小麦粉（国内製造）、醗酵調味液、卵白粉末、食塩、小麦たん白／加工でん粉、ソルビット、かんすい、乳酸ナトリウム、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
スープ：ポークエキス、豚油脂、醤油、食塩、砂糖、かつお節、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
保存方法： はちやラーメン は直射日光・高温・多湿をさけて涼しいところで保存して下さい。
麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。)
〇麺
1.麺をゆでる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約1分半〜2分お好みのかたさにゆでます。
〇スープ
1.スープを溶く
麺とは別の小さめの鍋にスープと水約270ccを入れよくかき混ぜ火にかけます。(袋のまま直接鍋に入れ火にかけますと、破袋しますのでご注意ください。
3.盛りつける
お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。

原材料・成分

：小麦粉（国内製造）、醗酵調味液、卵白粉末、食塩、小麦たん白／加工でん粉、ソルビット、かんすい、乳酸ナトリウム、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む） スープ：ポークエキス、豚油脂、醤油、食塩、砂糖、かつお節、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

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賞味期限： 蜂屋醤油ラーメン は発送日より約16日間
製造者： 北海道・株式会社 菊水
配送区分： 蜂屋 醤油ラーメン 常温 便

蜂屋醤油ラーメン のお召し上がり方(1人前)
※熱湯には充分にご注意ください。QP キユーピー やさしい献立 やわらかおかず かつ煮味 80g 36個 (6個×6箱) Y3-32 ZHT。YOUKI ユウキ 四川よだれ鶏ソース 500g 6個 ZTHCQ。
(麺とスープは別々にお作りください。アヲハタ まるごと果実 クランベリージャム 250g 12個(6個×2箱) ZHT。QP キユーピー やさしい献立 やわらかおかず 肉じゃが 80g 36個 (6個×6箱) Y3-2 ZHT。
2.ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。【目録引換券+A3パネルでお届け】東京ラーメン「与ろゐ屋」醤油味8食 MP05。【目録引換券+A3パネルでお届け】喜多方ラーメン「一平」　醤油、辛みそ味セット MP05。
あらかじめスープを温めておきますと、袋から取り出しやすくなります。五木食品 五木庵 カレーうどん 220g 40個 (20個×2箱)。【目録引換券+A3パネルでお届け】広島ラーメン「満麺亭」担々麺8食 MP05。)
2.麺のゆであがりにあわせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。【目録引換券+A3パネルでお届け】秋田の麺屋「十郎兵衛」つけ麺8食 MP05。QP キユーピー マヨネーズ 50g 60本 ZHT。

栄養成分表示(推定値)
1人前(170g)当たり
エネルギー 512kcal
たんぱく質 18.1g
脂質 17.5 g
炭水化物 70.6g
食塩相当量 9.2 g（ めん 2.0g、ラーメン スープ 7.2g ）

この商品に使用されているアレルギー物質
小麦・卵・大豆・豚肉
本製造工場では、そばを含む商品を製造しています。東北六県銘店監修 宮城 仙台 みずさわ屋 中華そば 醤油味 2食入り×8P マルニ食品