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ハモンセラーノとは… スペインで作られる生ハム。 「ハモン」とは゛ハム゛「セラーノ」は゛山の゛という意味で、その名の通りスペインでも山岳地域で盛んに作られていくことから名付けれました。 ハモンセラーノは皮を剝いでから塩漬けするためしっかりとした塩気が付きプロシュートなどよりもしっかりとした硬めの食感になります。 肉の味が凝縮されコクのある味わいです。 塩分が聞いている為、同じスペイン産の赤ワインやチーズ、パンなどと合わせるとさらに美味しくいただけます。
豚もも肉、食塩
。ハモンセラーノ 18ヶ月熟成 ミニ原木 トレベレス地方 フビレス村。(丸大食品/丸大ハム) JAS特級規格 煌彩 ハム ギフト (ロースハム/焼豚/肩ロース) 700-4520。半澤鶏卵 しあわせの チキンジャーキー 37g×10袋。ムソー 無塩せきベーコンブロック 180g ×4セット。TheOniku 超贅沢 夫婦で愉しむ「お肉のおつまみ」。北海道産桜姫とびっきりローストチキンレッグ【焼き上がり250g前後】1本〜 (9本)。内山肉店 にいがた和牛ローストビーフ 200g~220g。運河亭 ピリ辛豚ホルモン(180g)×10パック。琉球チョリソー 220g×6箱 あさひ 沖縄県産島豚100%使用 ピリ辛 フランクフルトオススメ度 4.5点
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