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スパイスでコンフィにしたワイルドベリーなどの濃縮した果実の香り。なめし革や紅茶など熟成のニュアンスも出てきている。トスカニー イタリアワイン専門店 / アマローネ デッラ ヴァル。果実味がしっかりと感じられるフルボディだが、タンニンや酸味にまとまりがあり全体のバランスが整っている。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。
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