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ヤマカ醤油、水産大学校、そして創業70余年の老舗小川うに株式会社のコラボレーションにより共同開発されたうに魚醤です。
高級食材のうに身をそのまま発酵させて、うに独特の濃厚な味わいと風味をしっかりと生かした魚醤です。
エキスではなく、うにの身を活用して醤油をつくる。
粒うにの発祥の地、下関ならではの発想をお試しください。
うに、麹(脱脂加工大豆、小麦)、食塩、アルコール
。Amazon.co.jp: ヤマカ醤油 うに醤油 100ml × 2本 : 食品・飲料・お酒。龍野 淡紫 100ml瓶 3個。イチビキ 減塩 国産しょうゆ 500ml×8本入×(2ケース)。[KUIKOKEBABU(クイコケバブ)] ELI SAUCE エリソース レモン 業務用 9000ml(3L×3袋)オススメ度 4.5点
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