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肌触りがいい 太切うどん | 讃岐うどんの通販・お取り寄せ・お中元・お歳暮 うどんの詳細情報

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  • 半生讃岐うどん 太切麺 300g(2~3人前)×8袋
  • 濃縮つけつゆ 20ml(1人前)×24袋


商品の説明

当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美

原材料・成分

うどん:小麦粉、でん粉、食塩、醸造酢、粗製海水塩化マグネシウム つゆ:しょうゆ(本醸造)、風味原料(うるめいわし節、さば節、そうだかつお節、こんぶ、かつお節エキス)、糖類(砂糖、グラニュー糖)、発酵調味料、食塩、アルコール、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

使用方法

半生うどん太切麺:麺の重量に対して10倍程度の沸騰させた湯で、釜上げの場合は8分ほど茹で茹で湯ごと器へ、かけうどんは10分ほど茹で水洗いし湯煎をしたあとつゆと一緒に器へ、ざるや冷ぶっかけは12分ほど茹でて水洗いし十分水を切った後ざるや器へ盛り付けてください。

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