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黒毛和牛 A5等級ミスジ
ミスジはウデ肉の一部で、一頭から2kg3kg程度しか取れない希少部位です。
やわらかく上品な味わいで、ロースやフィレとはまた別の味わいを楽しめる人気部位です。

。黒毛和牛ミスジ（グリムキ）（A5）【業務用食材の仕入れなら。

味の濃さが際立つ部位で、ウデの中では一番サシが多く入ります。伊萬里牛極上サーロインステーキ (180, グラム)。伊萬里牛特選サーロインステーキ (180, グラム)。

グルムキとは余分な脂を整形した歩留率100％の商品です。伊萬里牛特選肩ロースしゃぶしゃぶ (300, グラム)

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