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太平洋とアンデス山脈に囲まれた南北に細長いチリの国土。赤ワイン サンタリタ・エステーツ メダヤ・レアル レゼルバ。
海からの寒流と山脈からの雪解け水のおかげで 緯度のわりには高温にならず、ワイン栽培に最適な地中海性気候が特徴です。コンプリート・ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ(SHM-CD) ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サ・。
太陽光たっぷりの温暖な気候で生まれるチリワインは、たっぷりとした果実の旨味が何よりの魅力。モンハン イヴェルカーナ。
渋みやタンニンが強すぎないワインは、 日本の食文化にもマッチします。アフター・ザ・レイン~コルトレーン・トリビュート(SHM-CD) ジョン・マクラフリン&エルヴィン・ジョーンズ(g/ds)。
ブドウ
オススメ度 4点
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