
納期目安:
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【焙煎士コメント】
好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な 、甘く香る変化球。
インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ (エチオピアよりもたらされたティピカ系ロングベリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、 ジャパニカ種と呼ばれるようになりました。
そのジャパニカ種で一躍その 名を轟かせ、国内外に9つの農園を所有する生産者エルウィン・ミエリッヒ氏の農園、 Limoncillo (リモンシリョ/リモンシー ジョ)は、ニカラグアで初めてナチュラルプロセスを行った農園です。 COEのヘッドジャッジの経験があり、トレンドに対する味作りが行われている事でも知られています。「北の真珠」や「常春の地」 と形容される地、マタガルパにあり、その佇まい 美しくは、まるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。
過去カッブオブエクセレンスで2位に輝いた実績、そしてレインフォレスト認証が示す通り、ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃 な土壌を備え、大変すばらしいマイクロクライメット (狭い地域間で、微妙に気候や土壌などの環境が変わること)に恵まれて います。
-Funky Natural Process- ファンキーナチュラルプロセスとは、 リモンシリョ農園の生産者ミエリッヒファミリーが編み出した新しい特殊な精製処理方法です。 インテンソは、南米とアフリカ産のアラビカ種コーヒーをブレンドして作られています。カートンにはそれぞれ 10 カプセルが入っています。。コストコ カフィタリー ネスプレッソ互換カプセル アソート 140カプセル入 1個。Starbucks By Nespresso Coffee Capsule Italian Style Roast Espresso 10pcs スターバックス イタリアン ロースト コーヒーカプセル (10BOX) [並行輸入品]。Starbucks By Nespresso Coffee Capsule Caffe Verona 10pcs スターバックス ベローナ ネスプレッソ 専用カプセル(10X10BOX) [並行輸入品]。コーヒー豆 【粉】 ブルーマウンテン No1 セントピータース 銀河コーヒー (350g 【粉】中挽き)。コーヒーギフト 澤井珈琲 コーヒー 専門店 ブルーマウンテンNo.1 ギフト セット 【 中挽き 】 コーヒー粉 内祝い 卒業祝い。藤田珈琲 コーヒー屋さんの中煎りコーヒー 180g×15袋/1ケース。プチギフト 可愛い 大量 静岡県産 スイーツのような 抹茶ラテメッセージ (『お世話になりましたTHANK YOU FOR HELPING ME』, 21g×20P)。情熱の珈琲福袋(白鯱・鯱・白金・ミスト) <挽き具合:豆のまま> 加藤珈琲店。ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス エコ&システムパック 60g×5本セット。サイエンス ミラブル トルネードスティック 3本【正規品】。楽天市場】コーヒー豆 ニカラグア バニラレモネード。ネスカフェ ドルチェ グスト リッチブレンド マグナムパック×3箱セット。ドリップコーヒー ほろにがブレンド 100杯 中煎り。GARIBALDI イタリア産 ネスプレッソ 互換 カプセルコーヒー16箱 160カプセル 8種アソート各2箱セット【3~4営業日以内に出荷】。【6個セット】カフェカルディドリップ マイルドカルディ モカブレンド イタリアンロースト 10g×10p ドリップパック オリジナルブレンド オリジナルおしぼりセット。ネスプレッソ カプセル 互換 キンボ コーヒー ナポリ 1箱 10 カプセル 10箱 合計 100カプセル [並行輸入品]。セガフレード・ザネッティのアルミニウムカプセルは、家庭用ネスプレッソオリジナルコーヒーマシンと互換性があります。チョコレートや柑橘類の香りを伴う、豊かで興味深い味わいのエスプレッソを作るのに適しています。コーヒーの香りと味を最大限に保つために、各カプセルは個別に包装されています。 収穫したチェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、シートの中に水をかけ、天日で一晩発酵工程を取り、その後、チェリーのまま天日乾燥させる方法です。
まろやかな甘みとコクに舌ざわりの良さで幅広い層に人気があるブルボン種を、 このファンキーナチュラル精製したことで、通常のナチュラルでは感じられない上質なウッドチップの香りと、カカオ、クリームチーズ、スパイスといった複雑な味わいが生まれました。
アナエアロビコとも違う、今までにない精製工程によって誕生した新しい風味 「バニラレモネード」を是非 お楽しみください。
商品名 : ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル
農園名 : Limoncillo農園
標高 : 980m~1,350m
生産者 : エルウィン・ミエリッヒ
精製 : ファンキーナチュラル
エリア : ニカラグア中部 マタガルパ県
品種 : ブルボン
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より1割~2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
オススメ度 4.7点
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