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奄美諸島産さとうきび100%の素焚糖です。
グラニュー糖などの精製糖は、なめると“とがった”甘味を感じますが、素焚糖は丸みがあり、とてもやさしい甘さです。
「素(さとうきび原料)」の持つミネラルと風味を大切に閉じ込め、丁寧に「焚き上げる」独自製法で作られています。
お菓子作りにはもちろんのこと、風味がやわらかいので上白糖や三温糖と同じようにお使いいただけます。また、繊細な和食にも、食材本来の味を損なわず使うことができます。
粉状ですので、クレープなどにかけたり、手軽にコクのある甘味をプラスすることができます。
■成分表示(栄養成分表示(100gあたり))
エネルギー:382kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:0g
炭水化物:98.4g
食塩相当量:0.1g
(この表示値は、目安です。)
■この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの:8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報:特になし
原料糖(さとうきび(奄美諸島産))
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