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関谷醸造の最上級銘柄にして、日本酒界をリードする重鎮とも言うべき酒が、この蓬莱泉「吟(ぎん)」。その名の由来は、吟醸酒の粋を追求したところにあります。4昼夜かけて、山田錦の表層を贅沢にも65%削り落とし、残った芯のみを麹に使用。酵母が活動できるぎりぎりの10度前後の低温で約35日かけて発酵。さらに2年半じっくりと氷温にて熟成させるという、蔵人の叡智と熱意が結晶してはじめて生まれたお酒です。
"ラベル・ボトル形状・度数が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。"
。蓬莱泉 純米大吟醸「美」 箱入 720ml。弁慶岬 大吟醸 1800ml。菊池酒造 燦然(さんぜん) 大吟醸 1800ml。遅れてごめんね♪母の日 ギフト 日本酒 お母さんありがとう木箱 オススメ珈琲豆(特注ブレンド200g)(金しゃち酒造 初夢桜 純米吟醸 720ml [愛知県]) 母の日カード お母さんありがとうカーネイション。墨廼江 大吟醸 弁慶岬 1.8L。宇野酒造場 一乃谷 大吟醸 薫 1800ml。【越乃寒梅】白ラベル(普通酒)1.8L×3本オススメ度 4.3点
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