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高級抹茶を通常の4倍近く使用し、素材本来の味を最大限に引き出すため小麦粉、そば粉、塩だけで作られ、食味の極限まで追求して作られたそばです。評判が広がり全国のホテル、旅館、機内食としてもご愛用いただいてます。

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