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ショフレ・ヴァルドネールはジヴリで100年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ。モンハン イヴェルカーナ。現当主はドゥニ・ヴァルドネール。アフター・ザ・レイン~コルトレーン・トリビュート(SHM-CD) ジョン・マクラフリン&エルヴィン・ジョーンズ(g/ds)。彼は1987年から義父のジャン・ショフレの傍らで働き始め、2000年にドメーヌを引き継ぎました。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。現在、ジヴリの丘に広がる15haの畑を所有、自身のスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組んでいます。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。
ぶどう
飲酒は20歳になってから。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。尚、ワインのヴィンテージは予告なしに変更になる場合がございます。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。
オススメ度 4点
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