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ミケーレサッタを世に知らしめたスーパートスカーナ。キメ細かくてエレガント、かつ深みを持つ余韻豊かな納得の味わいです。
葡萄の栽培・収穫に関する情報/単一畑「カスターニ」を含む 5つの区画。
葡萄の栽培・収穫に関する情報/ 平均樹齢25年。区画毎に使用する4品種全てを栽培。完熟させて収穫。メルロ、シラー、サンジョベーゼ、カベルネソーヴィニヨンの順で収穫。9月上旬(メルロ)~10月上旬(CS)。
醸造・熟成に関する情報/ 天然酵母使用。 品種ごとに大樽で発酵。発酵と同時に、20日間のマセレーション。フレンチオークにて18-24ヶ月の熟成(新樽比率20%)
受賞履歴/ 2004 ガンベロロッソ 3グラス/ 2005 ワインアドヴォケイト 91pt (No.191 Oct 2010)/ 2006 ワインアドヴォケイト 92pt (No.191 Oct 2010)/ 2007 ワインアドヴォケイト 93pt (No.196 Aug 2011)/ 2008 ワインアドヴォケイト 92pt (No.201 Jun 2012)/ 2009 ワインアドヴォケイト 90pt (No.215 Oct 2014)/ 2010 ワインエンスージアスト 2014 94pt Top100 72位/ 2011 ワインスペクテーター 91 pt (Feb 2016)/ 2012 ワインアドヴォケイト 92pt (No.221 Oct 2015)/ 2012 ヴィノウス 2015 93pt
ワイナリー情報/ ミケーレ サッタ・・・ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに居を構え、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気の生産者。当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1984年に自身のワイナリーを興しました。1988年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。ミケーレ氏はあくまでもボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。 30年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。そして、60歳になった今でも新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ(職人)です。ミケーレ氏は常に自然と向かい合い、その年のベストなワイン造りを畑の段階から考えます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
オススメ度 4.5点
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