HOT ! 福袋 ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース 2023 ワイン

• 生産国：フランス ラングドック
• ぶどう品種：アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット他
• 生産者：ドメーヌ・ド・ジミオ
• 赤ワイン
• ボディ：ミディアムボディ ・味：辛口 ・味レベル：4

商品の説明

色合いは透明感のある紫がかったガーネット色。ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース 2023。プルーン、グミ、プラリネ、デイツの香り。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。ワインはまろやかかつコクのあるしなやかな果実味が染み入るように優しく、繊細でキュートな酸滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンとのバランスが絶妙！

収穫日は8月29日。モンハン イヴェルカーナ。収量は、ブドウの房は多かったが猛暑と日照りにより20hL/haに留まった！畑は樹齢が160年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種！ルージュ・ド・コースのCausseはカルスト台地のことを指す！SO2無添加、ノンフィルター！

料理：鹿のテリーヌ、ロニョンドヴォー

1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。以前は、30年間ビオディナミを取り入れたフルーツ菜園農家を営んでいたが、1993年山火事で全焼。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。以降、ビオディナミワイン農家一本に転向。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。2008年から息子のピエールが本格的にドメーヌに入り現在に至る。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。

※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2023年になります。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。