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ブドウを品種や畑ごとに各々自然発酵。こんなワインこそ紹介したい!平均樹齢:45年、飲み頃にならない。
マセレーションは30~40日間。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。
14ヶ月間バリックで熟成後、無濾過、無清澄でボトリング。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。
イチジク、カンゾウ、ミントなどミネラル感のあるエレガントなアロマを感じます。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。
しっかりとした骨格で、ふくよかな果実味と旨みが凝縮された味わい。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。
【ILuoghi/イ・ルオーギ】
トスカーナのティレニア海沿岸から約3キロメートル。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。
標高100メートルほどの平野部にイ・ルオーギのブドウ畑があります。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。
背の高い笠松が見下ろすフラットな土地に、葉を青々と繁らせたブドウの樹が整列しています。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。
ワイナリーの設立は2000年。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。それまで会社勤めをしていたステーファノ氏は、大学でワイン醸造を学んだ妻のパオラさんとともに、念願の職業を手にしました。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。
ワインへの溢れんばかりの情熱に従い、トスカーナ中のブドウ畑を廻る中、現在所有するボルゲリの土地の高いポテンシャルを確信し、カベルネを中心とした国際品種に植え替えました。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。
初リリースは2005年。ロルカナ ホールニューワールド 通常。
フラッグシップである“カンポ・アル・フィーコ”は2009年、2010年ともにガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリ(最高評価)を獲得。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)。
パワフルさを求めるのではなく、親しみやすいワイン造りを心掛けるグラナータ夫妻のワインは、誰をも幸せにする力を持っています。チャオ サングリア / スガルツィ・ルイージ 赤 発泡 缶 200ml 24本 イタリア スパークリングワイン スプマンテ ケース販売。
主に2種類のブレンドワインを造っていますが、単一畑の単一品種のものも極少量のみ生産しています。ウィ・スリー(SHM-CD) ロイ・ヘインズ(ds)。
ブドウ、酸化防止剤
オススメ度 4.4点
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