HOT ! １着でも送料無料 リチャード カーショウ ワインズ エルギン ピノ ノワール ワイン

• エルギン・ピノ・ノワール・クローナル・セレクション　Elgin Pinot Noir Clonal Selection

商品の説明

マスター・オブ・ワイン-リチャード･カーショウ氏-が手掛ける 南アフリカ、エルギン地区の上質ワイン！

英国出身の元シェフ、リチャード・カーショウMWによって2012年1月に設立された南アフリカを代表するブティックワイナリーです。Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay(カーショウ。蔵を構えるケープ・サウス・コースト地域に属するエルギン・ヴァレーは標高が高く、海に近いことから、冷たい霧・風の影響を受け一日を通して冷涼で日較差が大きな産地として知られています。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。リチャード・カーショウ・ワインズはこの地の気候に最も適すると考えられるシャルドネ、シラー、ピノ・ノワールの栽培に注力しワイン造りを行っています。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。醸造面ではテロワールの特性を最大限に引き出す為、人的介入を極力控えた手法が用いられ、天然酵母だけを利用し、何も添加せず自然発酵を促します。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。こうして生み出されるカーショウ氏のワインは、2012年のファーストヴィンテージから高い評価を獲得し注目を集めています。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。

フローラル且つ新鮮な赤果実のアロマと、細かな心地よいタンニンを持ち、非常にストラクチャーが整ったワインです。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。黒果実、ザクロ、バラ油、ラズベリーなどのフレーバーが魅力です。モンハン イヴェルカーナ。

原材料・成分

醗酵：開放式500Lのタンクに除梗・破砕したブドウを入れその上に未破砕ブドウを投入。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。3日間マセレーション後醗酵(天然酵母) / 熟成：フレンチオーク樽 11カ月(12%新樽)228L,300L,500L

使用方法

醗酵：開放式500Lのタンクに除梗・破砕したブドウを入れその上に未破砕ブドウを投入。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。3日間マセレーション後醗酵(天然酵母) / 熟成：フレンチオーク樽 11カ月(12%新樽)228L,300L,500L

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※アルコール類の購入には年齢制限があります。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。