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ワイナリー名:エリック・フォレ/Eric Forest
ワイン名:プイィ・フュイッセ・ラーム・フォレ/Pouilly Fuisse L'Ame Forest
ヴィンテージ:2020
原産国:フランス
地方:ブルゴーニュ
ブドウ品種:シャルドネ100%
容量:750ml
種類:白ワイン
ヴェルジッソンの4つのテロワールから生み出される!!
力強さ、ミネラル感、フィネスを併せ持ったワイン
平均樹齢30-60年。ヴェリー・ベスト・オブ・コージー・パウエル(SHM-CD) コージー・パウエル。
このテロワールを知り尽くしたエリックによって完璧なバランスでブレンドされている。フランス ラングドック・ルーション レゼルヴ フィトゥー 750ml。
東と北に面した冷涼な4つのテロワールがブレンドされている。
ラ・コート は力強くミネラル感のあるボディと余韻を、ティリエとボワ・ロジエはフィネスと柑橘や桃のアロマを、カルマンランの古木は豊かさと深みをワインにもたらしている。ライヴ・アット・リーズ +8(SHM-CD) ザ・フー。ブラジル’65(SHM-CD) ワンダ・ヂ・サー&セルジオ・メンデス・トリオ。
醸造・熟成:バリック(新樽15%)で澱と共に16ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月
無濾過・無清澄
アルコール度数13%
オススメ度 4.4点
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