
納期目安:
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釜揚げうどんを、納豆をしょうゆで割ったつけ汁で食べる山形名物「ひっぱりうどん」に適したコシの強いうどんです。
食べる際に使用する納豆には、ねぎやかつお節等の他にさば缶(水煮)を入れて食べるとより一層おいしく召し上がる事が出来ます。
山形ではメジャーな冬の家庭料理として、多くの家庭でひとつの鍋を家族みんなで囲む姿が見受けられます。
オススメ度 4.1点
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