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■【イタリア 赤ワイン】モンテプルチャーノ・ダブルッツオ 750ml / バローネ・コルナッキア
色は濃い赤色で果実の凝縮感が強く、しっかりした味わい。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。
モンテプルチァーノ種の個性がはっきりと感じられる個性的な逸品。モンハン イヴェルカーナ。
そのままでも!湯煎で温めたり、お皿に移してレンジで温めても!!
原材料:鶏肉(比内地鶏(秋田県産))、 オリーブオイル、トマトピューレ (秋田県産)、ニンニク(秋田県産)、食塩(海水(秋田県男鹿 沖))、唐辛子、はちみつ(秋田県産)
■駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油)約90g / 静岡県 かねはち
おつまみに、ご飯に混ぜて、パスタに和えて、パンに挟んで!!
オイルサバディンは魚食普及活動(ファストフィッシュ)商品として水産庁に
認定されています。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。
この美味しい組み合わせを洋風の味付け(アヒージョ)にしました。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。
ブリのハラミと大根を黒潮町特産の黒糖で上品な甘みに仕上げました。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。)を、バルサミコ酢で漬け込んで洋風に仕上げました。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。駿河燻鯖オイルサバディン4種セット / かねはち静岡県 【 3789。
力強さが特徴の非常に造りの良いワインです。
しっかりとした骨格をもった硬派なワインで、濃厚なミディアムボディ。サンダー・アンド・ライトニング(SHM-CD) シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ(SHM-CD) ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サ・。
イタリア・アブルッツオ州 赤 ミディアムボディ
葡萄:モンテプルチァーノ・ダブルッツォ(90%)、サンジョヴェーゼ(10%)
■秋田缶・赤の比内地鶏(トマト煮込)約85g / 秋田活性化株式会社
本場大館産の比内地鶏100%を使用。
食品添加物不使用で作ったので、素材の味をお楽しみ頂けます。アフター・ザ・レイン~コルトレーン・トリビュート(SHM-CD) ジョン・マクラフリン&エルヴィン・ジョーンズ(g/ds)。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。
品名:さば燻製油づけ
原材料名:さば燻製(静岡県沼津産)、綿実油、食塩
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
■グルメ缶シリーズ / 高知県 黒潮町缶詰製作所
・カツオと筍のアヒージョ 約95g
タタキと言えば、カツオとニンニク。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。
辛みを押さえた味付けにしており、お子様でもお召し上がりいただけます。
原材料名:カツオ、菜種油、たけのこ水煮、野菜(赤ピーマン、玉ねぎ、にんにく)、オリーブ油、食塩、赤唐辛子、香辛料、柚子皮
7大アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)不使用です!
・柚子香るブリトロ大根 約95g
脂がのった国産ブリのハラミを使った 極上ブリ大根に柚子でほんのり香りづけしました。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。
常温でも!温めるとより一層美味しく!!
※レンジで温める場合は、必ずお皿に移してから温めてください。
原材料名:ぶり、大根、米発酵調味料、黒砂糖、料理酒、合わせだし、おろししょうが、粉末ゼリーの素(ぶどう糖、寒天)、食塩、柚子皮/増粘剤(加工でんぷん)、ゲル化剤(増粘多糖類)
・土佐はちきん地鶏 バルサミコ仕立て 約90g
「土佐はちきん地鶏」の手羽元(骨は抜いています。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。
肉本来の味とバルサミコの酸味がしっかりと感じられ、且つ後からブラックペッパーのピリッとした刺激がアクセントとなっています。
原材料名:鶏肉、発酵調味料、米粉、砂糖、菜種油、みりん、醸造酢、料理酒、ブラックペッパー、食塩/カラメル色素
オススメ度 4.8点
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