
納期目安:
06月24日頃のお届け予定です。
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オーガニック栽培に向く品種として注目を浴びる「レゲント」を使用した微発泡の赤ワイン。ドイツ産ワインの中ではマヴィ初の微発泡ワインとなります。
フレッシュなラズベリーやチェリーなどの香りに優しい酸味とほのかな甘み。甘さは辛口かやや甘口かのギリギリのラインです。
軽やかなボディの中にはぶどうの皮由来のビター感がほんのりアクセント。味わいはラズベリーやチェリーなど赤い果実にカシスの風味が混ざり、爽やかな酸味の後にわずかに甘みのある後味が残ります。
まず良く冷えた状態で楽しんでいただき、時間とともに味わいの変化をお楽しみいただけます。
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生産者:シュトリッツィンガー家
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・地方:ドイツ・フランケン
・オーガニック歴:1985年からオーガニック農法開始(Ecovin)、1990年からEU認証
マイン河を見下ろす急勾配の段々畑でぶどうを栽培。機械が使えず、手作業での重労働ながらも、地形を生かした良質なぶどうを育てています。そんな手間暇かかったぶどうで造るこだわりのワインは格別。毎年メダルを受賞しており、ますます人気を集めています。
1972年にぶどう畑を購入。1990年にはビオラント(ドイツ最古で最大のオーガニック生産者団体)の指針に基づき、環境保全型農業へ。醸造技術者の父の引退に伴い、現在では娘のアニアが主体となってワイナリーを営んでいます。
稀少なドイツ地場品種をはじめ、多種多様のぶどうを極小の畑の中で少しずつ栽培しているため、それぞれのワイン生産量はごく僅か。国外に輸出しているのはなんと日本だけ。マヴィだけです。
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オーガニックワイン専門店マヴィ
がお届けするワインの特徴
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・ぶどうの栽培環境は無農薬、無化学肥料、無除草剤が大前提
・味・色・香りの元となる添加物や合成保存料は不使用
・輸入時は定温輸送・定温倉庫保管など温度管理を徹底
・全て自社輸入。他店では買えないオーガニックワインばかり
・EUオーガニックワイン認証取得のワインのみを200種類以上販売
ワインの年度は明記していない場合はご指定いただけません。キャップシール、ラベル、ボトルなどの実際の外観は画像と違う場合ががあります。
。コッチネッラ・オーガニック・ティント [2022] 750ml 赤ワイン。ビリー・ヴォーン~ベスト・セレクション(SHM-CD) ビリー・ヴォーン。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。サンダー・アンド・ライトニング(SHM-CD) シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ(SHM-CD) ロジャー・ニコルズ&ザ・スモール・サ・。モンハン イヴェルカーナ。アフター・ザ・レイン~コルトレーン・トリビュート(SHM-CD) ジョン・マクラフリン&エルヴィン・ジョーンズ(g/ds)。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ +4(SHM-CD) エルトン・ジョン。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ(SHM-CD) エロール・ガーナー(p)。ロルカナ ホールニューワールド 通常。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン(SHM-CD) デューク・エリントン(p)オススメ度 4.7点
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