HOT ! 大人気新品 ビアンコ コッチュート [2021] Cocciuto Coste Le レ・コステ ワイン

• 産地：イタリア / ラツィオ
• 白ワイン/飲み頃：今から
• Le Coste / Cocciuto Bianco [2021]
• ブドウ品種：【プロカーニコ主体、樹齢30～40年】

商品の説明

これで3年目となるアンフォラ醸造により生まれた「Coccioコッチョ」、今年は微妙に名前が変わりまして「Cocciutoコッチュート」。コッチュート ビアンコ [2021] レ・コステ Le Coste Cocciuto。実はCoccioの名称が登録されており、使えなくなってしまったため、名前を変える事になりました。ドビュッシー - ラモー（SHM-CD） ヴィキングル・オラフソン（p）。テラコッタ製のタンクで醸造を行うことにワインを醸す「素材の一つ」として興味を持ったジャンマルコ。カム・オン・オーヴァー（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。「グラードリの伝統ではないけれど、木とは違うニュートラルなテラコッタの容器が、レ コステのブドウ、テロワールをどのように表現するのか？」 3年目で、1つの結果に導き出されたと語る彼、「木樽を使うのとは違った角度から、グラードリのテロワールが表現できる。ヴェリー・ベスト・オブ・コージー・パウエル（SHM-CD） コージー・パウエル。土壌由来のミネラルや果実の完熟、果皮の香ばしさ。ライヴ・アット・リーズ ＋8（SHM-CD） ザ・フー。より澄んだ状態でワインを感じられる」と言います。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。その裏付けともいえる2021の完成度の高さ！ヴィンテージ自体も非常にポテンシャルがあった年ですが、透明感のある液体に、複雑で立体的に表現された果実味と香り、通常のビアンコと比べると奥行きの深さが明らかに違います。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。これまでのコッチョとも異なる透明感と奥行き、非常に興味深いビアンコです！【blanc】 【italia】 【v2021】【nature】 【wakaumashiro】

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