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サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。Dom. Michelot Bourgogne Côte d'Or Blanc(ドメーヌ・ミシュロ。兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。ミルト・ジャクソン +7(SHM-CD) ミルト・ジャクソン(vib)。畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。 シャサーニュ・モンラッシェ村のレジョナル畑のブドウを使用。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。2300Lの大樽で発酵、10ヶ月熟成させます。アフター・グロウ(SHM-CD) カーメン・マクレエ(vo、p)。 青リンゴや洋梨のフレッシュな果実にほのかな樽香があります。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード(SHM-CD) エラ・フィッツジェラルド。果実味豊かでまるみがあり、フィニッシュは締まって緻密です。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?(SHM-CD) マリーナ・ショウ。いきいきとしたブルゴーニュブランです。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。
オススメ度 4.4点
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