HOT ! 福袋 シャブリ 2021年 750ml税込1 トリビュードーヴィサ白 ドメーヌ ワイン

• 偉大なシャブリの造り手、ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサの娘婿ローラン・トリビューが手掛ける、ドーヴィサの指導を受け同じ醸造スタイルで造られる「シャブリ」!

偉大なシャブリの造り手、ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサの娘婿ローラン・トリビューが手掛ける、ドーヴィサの指導を受け同じ醸造スタイルで造られる「シャブリ」! ドメーヌ・トリビュー・ドーヴィサは、偉大なルネ・ドーヴィサの娘婿ローラン・トリビューが立ち上げたドメーヌです。ドメーヌ ドルーアン ヴォードン シャブリ プルミエ クリュ 2021。ドーヴィサの指導を受け同じ醸造スタイルをとり、村名と1級クリュの両方で一貫して高品質のシャブリを生産しています。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。長い間、ローラン・トリビューのワインはドーヴィサのセラーで造られていましたが、最近になってシャブリの町外れにあるポワンシーに自分のセラーを手に入れました。モンハン イヴェルカーナ。 ドメーヌは5.2ヘクタールの葡萄畑から成り、3つの1級クリュ(ボーロワ、コート・ド・レシェ、モンマン)を所有しています。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。畑では収量が厳しく制限される一方、キュヴェリーでは伝統的なワイン造りが行われており、ブドウは温度管理されたエナメル加工されたタンクで発酵され、ワインは古いオーク樽で熟成されます。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ワインはそのバランスとミネラルが特徴で、1級クリュは最良の状態を示すのに4-5年の瓶熟成を必要としています。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。 「シャブリ」は、古典的シャブリの持つミネラル感に満ちており、活力に溢れ、卓越したエレガントなエッジを備えたシャブリです。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。果実味と酸味、ミネラルのバランスが良く取れています。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。特徴は、瓶詰めの5-6週間前にステンレスタンクに移す。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。全体の2-3%にあたる量のアリエ産の新樽熟成の物をブレンド。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。スタンダードシャブリとは思えない凝縮したミネラル感。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。樽のニュアンスも絶妙に混じる。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。 ■テクニカル情報■ 228L樽にて（10-20年の古樽）で6ヶ月間熟成。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。瓶詰めの5-6週間前にステンレスタンクに移す。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン。全体の2-3%にあたる量のアリエー産の新樽熟成のワインをブレンド。アフタヌーン・オブ・アン・エルフ（SHM-CD） エロール・ガーナー（p）。スタンダードシャブリとは思えない凝縮したミネラル感。ロルカナ ホールニューワールド 通常。樽のニュアンスも絶妙に混じる。デューク・エリントン＆ジョン・コルトレーン（SHM-CD） デューク・エリントン（p）。