HOT ! 新品入荷 トスカニー イタリアワイン専門店 エイジド リースリング / ワイン

商品の説明

凝縮感のあるオフドライ・スタイル(やや甘口)のリースリング！

ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、リースリングとピノノワールを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。イフ・ユー・ゴー（SHM-CD） ペギー・リー（vo）。

■ヴィンテージついて
春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。カム・オン・オーヴァー（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。氷河期に南アルプス山脈から何千年もかけて流れてきたグレイワッキー、シルトローム土壌。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。

■醸造について
長めのハングタイム(ブドウの房が木にぶら下がる期間)を経て、可能な限り貴腐菌が付着した状態で収穫したブドウを優しく圧搾し、ゆっくり低温発酵。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。アルコール度13.4％。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。ペガサスベイ アンコール 貴腐リースリング (375ml)。

希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪

■生産者のコメント
桃やアプリコット、ライチのアロマに、スイカズラ、マンダリン、蜜蝋、レモン・キャンディにペトロール香など、長い瓶内熟成で醸成された複雑な香りをまとっています。ミネラルに支えられた骨格とキリッとした酸味により焦点の定まった、凝縮感あるオフ・ドライ・リースリングで、長い余韻が楽しめます。シャナイア・トゥエイン グレイテスト・ヒッツ（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。ドビュッシー - ラモー（SHM-CD） ヴィキングル・オラフソン（p）。ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない、理想的な生育シーズンで、シーズン終盤に降った雨と乾燥した北西の風により上質の貴腐ブドウが実り、ワインに凝縮感と深みを与えています。

■畑について
ワイパラ・ヴァレーの日当たりの良い北向き斜面の畑です。ヴェリー・ベスト・オブ・コージー・パウエル（SHM-CD） コージー・パウエル。ライヴ・アット・リーズ ＋8（SHM-CD） ザ・フー。樹齢30年以上で、殆どが自根。日中と夜間の寒暖差が大きく、自然な酸のあるブドウが実ります。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。発酵過程で発生する炭酸ガスを少量残し、微かに刺激を感じる舌触りに仕上げています。残糖26g/L。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。モンハン イヴェルカーナ。


■ペガサス・ベイについて
ペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。

リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。

ペガサス･ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ･ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル･クーパー氏の「2013 ニュージーランド･ワイン･アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。

また、メイン･ディヴァイドという名で、ペガサス･ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。

原語表記：
Pegasus Bay Riesling Aged Release[2013]

ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
品種： リースリング100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 白ワイン
軽-重： 中口
甘-辛： やや甘口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： ボブ・キャンベルMW：92点

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