HOT ! 品質が 楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 オー ル ヴーヴレイ ワイン

楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 ヴーヴレイ ル オー。トスカニー イタリアワイン専門店 / ヴーヴレイ ル オー リュー。Dom. Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec(ドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ。

• 英字：Vouvray Le Haut Lieu Demi Sec Domaine Huet
• 【このわずかな残糖が心地よい！】
• オー・リューの畑は褐色粘土質が強く出ていて、その粘土石灰質が地中30mまで続きます。そのためワインはややねっとりとした質感になり、丸い味わいが特徴です。
• 2022年は暖かい年だったこともあってか、ドゥミ・セックがつくられました。意味合いとしては「やや辛口」ですが、ユエの場合は高い酸度と合わせてほとんど辛口といってもいいくらいの残糖度です。ほんのわずかな甘みが親しみやすさをもたらす、絶妙なバランス感が魅力です。
• 《飲み頃温度》7 - 10℃

商品の説明

《ドメーヌについて》
ドメーヌ・ユエの設立は1928年。ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。

《畑について》
「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール
３つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。
そしてその土壌の違いがしっかりとユエのワインに表れている。
この地で先駆けて導入したビオディナミ栽培が関係しているのでしょう。

オー・リューの畑は褐色粘土質が強く出ていて、その粘土石灰質が地中30mまで続きます。そのためワインはややねっとりとした質感になり、丸い味わいが特徴です。

《ブドウがワインを決める》
辛口から甘口までつくるユエですが、作りたいワインによって醸造法を変えている訳ではないといいます。
その年のブドウの熟度により、果汁糖度が150～400g/Lとばらつきがある。それを自然酵母のみで醸造するから、途中で発酵が止まることもあり、甘口になるのだというのです。
彼のワインには、ブドウが収穫されるまでの1年が詰まっていると言えるでしょう。

《このワインについて》
2022年は暖かい年だったこともあってか、ドゥミ・セックがつくられました。意味合いとしては「やや辛口」ですが、ユエの場合は高い酸度と合わせてほとんど辛口といってもいいくらいの残糖度です。ほんのわずかな甘みが親しみやすさをもたらす、絶妙なバランス感が魅力です。

《飲み頃温度》
7 - 10℃

《おすすめグラス》
白ワイングラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
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原材料・成分

ぶどう

。ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・セック [2021] ドメーヌ・ユエ。ルヴィロン FFR。イフ・ユー・ゴー（SHM-CD） ペギー・リー（vo）。シャナイア・トゥエイン グレイテスト・ヒッツ（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。ドビュッシー - ラモー（SHM-CD） ヴィキングル・オラフソン（p）。カム・オン・オーヴァー（SHM-CD） シャナイア・トゥエイン。ヴェリー・ベスト・オブ・コージー・パウエル（SHM-CD） コージー・パウエル。ライヴ・アット・リーズ ＋8（SHM-CD） ザ・フー。ブラジル’65（SHM-CD） ワンダ・ヂ・サー＆セルジオ・メンデス・トリオ。ビリー・ヴォーン～ベスト・セレクション（SHM-CD） ビリー・ヴォーン。レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫。サンダー・アンド・ライトニング（SHM-CD） シン・リジィ。コンプリート・ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サークル・オブ・フレンズ（SHM-CD） ロジャー・ニコルズ＆ザ・スモール・サ・。モンハン イヴェルカーナ。アフター・ザ・レイン～コルトレーン・トリビュート（SHM-CD） ジョン・マクラフリン＆エルヴィン・ジョーンズ（g／ds）。ルーシー マルゴー ヴィノ ビアンコ [2023] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫。ミルト・ジャクソン ＋7（SHM-CD） ミルト・ジャクソン（vib）。ザ・ヒルト ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (赤ワイン)。1994年ジュゼッペ・トルナトーレ・シチリア 19661979。アフター・グロウ（SHM-CD） カーメン・マクレエ（vo、p）。ソングス・イン・ア・メロウ・ムード（SHM-CD） エラ・フィッツジェラルド。フー・イズ・ジス・ビッチ、エニウェイ?（SHM-CD） マリーナ・ショウ。セラフ・ダズルガーデン VOLTACTION。メゾン・シャンピー プイィ・フュイッセ 白 辛口 750ml[ブルゴーニュ最古のメゾン/焼いたトーストやミネラルのニュアンス]。カリブ ＋4（SHM-CD） エルトン・ジョン